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2026
10/3
そうそうの さん
満足度 4.9
2026.9.27
今年62本目はお気に入りの蔵元の一つ、長野県安曇野の地酒大雪渓の秋酒DMまとめ買いシリーズの3本目！
今回は「槽場直汲み」の限定無濾過生原酒というレア商品❗その味わいは如何に。
■感想
色～微発泡を帯びた透明感あふれる美しい色合
香～メロン系の清涼感を纏った穏やかな立ち香
味～口に含んだ瞬間、直汲みならではのピチピチ感が心地よい 柔らかい口当たりから、ひとごこち特有のふくよかな旨味と上品な甘みを綺麗な酸味が全体を包み込み、芳醇さと清々しさが共存する唯一無二のバランス！
後口は微かな苦味のアクセントとともにスーッと心地よくキレていく余韻とともに次の一杯を誘う これは無限ループに進入しちゃう流れですね
ひとごこちのコクのある旨味と直汲みの清涼感、そこに大雪渓特有の清冽さが共演する味わいに、20代娘と50代オヤジともども大満足の見事な逸品！
■参考
銘柄～槽場直汲み 特別純米 無濾過生原酒
原料～長野県産ひとごこち100%(精米59%)
酒度＋3 酸度2.1 アミノ1.2
アル度17%
酵母～不明
規格～四合瓶1,760円
杜氏～長瀬 護 氏特定名称 特別純米
原料米 長野県産ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大雪渓 （長野 / 大雪渓酒造）
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