ぐらんてぃふぉんさん(2021年5月21日)の日本酒「出羽の富士」レビュー

特撰　出羽の富士　特別本醸造　限定　生　1.8
製造　2021年4月　開栓4月28日

聞き覚えのある四股名と思ったら本当にいました。18年前に十両7場所、大したものです。
いけません、お酒に戻します。

好みのレトロな佇まいに惹かれてご購入。
このラベルで無濾過生原〜特別本醸造生〜火入れと回るみたいですが、時期的に中間に、無濾過ご希望の方は3月までに。

秋田県産美山錦100% 50／55精米で、長いタスキに負けない高スペック。
コスパ感がプンプンします。
開栓すると適度に酢酸エチルを感じますが、華やかな果実香を伴い好ましいものです。含むと酸味と苦味を含みながら旨みが支配します。
温度を上げるにつれ華やかから穏やかに変わり、別の果実香が覗くのは面白いです。
3週間経ちますが印象に大きな変化なし。なかなかのアルコール使いと感じました。

税込2,420円　お得です。