東照 （とうしょう）

特別純米 東照 一回火入
地元の蕎麦屋にて
わー、SAKETIME未登録だ
後で申請しておこ
土曜日皆様いかがお過ごしですか？
僕は絶賛仕事中です
現実逃避の為の投稿です
名前的に東照宮と関係あるのかな？
住所見ると日光全く関係なさそうですが
スッキリとした喉越しで
辛口の割にほのかに甘味を感じます
珍しくこの店で1番高い
天ざるを注文したのですが
それにピッタリとマッチしております

ハム競馬のお時間です
まぁ忙しいので買い目だけ
阪神(日) 11R 阪急杯
馬連Box 3 7 11 16
中山(日) 11R 中山記念
馬連Box 1 3 4 12

東照　特別純米本生　おりがらみ

今日午後〜明日夕方まで１人なので、かがた屋さんに買い出しに行きましたよー
オンラインショップに出てない可愛いお酒を買えたので、そちらは後日。
今日のポイント酒は新政干支とか而今千本錦とかでした〜

今夜いただくのは東照。
杜氏さんが普通に可愛い、朝日栄の蔵です。
朝日栄の方は今季かなりうまくなったとの評判を聞きました。東照はずっと飲みたかったヤツ。条件が揃ったので即買いでした。

生酒のおりがらみ、どんな感じでしょう？

・おりがらみ、というよりうすにごりくらいの濁り
・ちょっと甘いけど後半少しの苦味でキレよし

おー、うまい！
甘苦にオリのまろやかさも加わってグッドバランスです。
以前飲んだ朝日栄より味もハッキリしてる気がします。

今年は栃木酒どんどんイキますよ！！

#かがた屋の奥の冷蔵庫のさらに奥を覗くと
#見ちゃいけない酒が見えることがあるとかないとか

若手の夜明け - SAKE JUMP -🍶 大手町仲通り