縄文海進 （じょうもんかいしん）

富士見市で収穫したコメを使った越生の佐藤酒造店醸造の純米吟醸酒。明日から発売ですがフライングで買いました。たぶ20年以上前から恒例でつくってます。毎年買ってます。

富士見市の米を使用した地域限定発売の酒です。醸造もとは越生梅林の佐藤酒造店です。吟醸香が強いです。