ゆすら桃 （ゆすらうめ）

【 ゆすらもも 】（吉良酒造／純米酒）

開栓瞬間、広がる香りがもう...果実🍑果実🍑果実🍑
フレッシュ！フルーティー！そして、ちょっとスモーキー？
驚くほどの、この日本酒らしからぬ香り！
ほぼワインか😳

そして、味が！
かわいいー🥰 やばいー😆

アルコール度数８にしてなんと原酒。
もの足りないことはなく、フルーティーな甘酸っぱさの中にじんわりと米の深みがある。口に含んで3秒ほどすると奥の方でふわー、ふわーっと日本酒感が広がっていく。
ふわー💭ふわふわー💭

下戸である5代目当主が、お酒に弱い人も楽しめるものをという思いから作られたお酒とのこと。確かに🤔これは日本酒が苦手な人も飲みやすいと思うし、そんな人へのサプライズギフトでも喜ばれそう。

製造には温度管理がとても難しいらしく、大量生産出来ないんだとか。

後を引くんですよね、実はこれ。
次、出会った時もまたきっと買います（今回で2本目😆）

ゆすらもも
720ml ¥2,200-

SAKETIME上では表示が「ゆすら桃(ゆすらうめ)」となってるけど【ゆすらもも】、丹誠酒類となってますが【吉良酒造】のお酒。過去に研究インタビューで緒方町の蔵の方に親切にしてもらったので、そんな方々が醸すお酒をぜひ飲んでみたいと思い購入。
お酒の方はというと、8度という低アルコールの割に飲みにくく、というのも割ってないリキュールみたいな重さと甘酸っぱさ。確かに桃は感じるんですけど、桃のシロップを飲んでるみたい。リピートはないかな、と。
蔵の方々はみんなすごく優しい、いいひとでした。

アルコール度数低めで、フルーティという言葉を超えた甘口のお酒。ワインを彷彿とさせる味わい。
甘さはしつこくなく、飲み続ける場合も問題ない。酢の物と良く合う。