さかみずき （さかみずき）

純米吟醸 さかみずき 天のつぶ

天のつぶは福島県の飯米で、10年以上前からある品種みたいです。

フルーティーな甘さのある吟醸香。
スッキリとした酸とキレイな口当たり。
甘旨味が広がりつつもスルッと抜ける味わい。
キリッと冷やして飲むのが良さそう。

郡山で昼ごはん。
若関酒造のさかみずき。爽やかではあるけれど、香り、酸味とも思っていたものとは、ちょっと違うかな。まとまった呑み口ですが、それゆえに普通のお酒になっちゃったかな？
発見感というか、地域性というか、地酒に求める勝手な印象ですが、どこか物足りなさを感じました。

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶東北Ⅲ