新潟 / 越つかの酒造
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レビュー数： 1
『天青雲 越後 純米大吟醸』 ひや。 クラシカルな乳性の香り。 ふくよかなで若々しい香り。 サワークリーム、クリームチーズ、シナモン、ヨード、炊いた米、菩提樹。 クリアで軽快。 甘味は上品で感じるが軽い。 乳性の丸みがある酸味。 苦味は穏やか。 乳酸菌系の味わいが飲み込んだあとに余韻として広がる。 淡麗辛口というよりは、生貯蔵や生酛のような乳性をもつ純米新潟ってイメージ。 甘さは控えめでクラシカルなので燗酒にしても美味いと思う。
2025年12月11日
越つかの酒造 虎千代 純米酒 1800ml
越つかの酒造 虎千代 純米吟醸酒 1800ml
越つかの酒造 純米酒 虎千代 1800ml壜
越つかの酒造 虎千代 純米大吟醸酒 1800ml
虎千代 純米酒 1800ml [日本酒 新潟 越つかの酒造]
新潟県 越つかの酒造 代々泉 純米大吟醸酒 嘉祥 1800ml
（加藤忠一氏描画）
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