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穂ノ泉 (ほのいずみ) 日本酒 青森 桃川

穂ノ泉 （ほのいずみ）

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青森 / 桃川

3.02

レビュー数： 1

穂ノ泉のクチコミ・評価

  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    4.0

    おいらせ純米酒 穂ノ泉 生原酒 おいらせ町産まっしぐら 精米歩合65% アルコール17度

    おいらせ町の農家の要望で作られた企画酒です
    販売は町内限定のようですが、百貨店の催事で奇跡的に更に入手が難しそうな？生が買えました

    開栓一口目、旨辛渋
    旨は米の旨さですが、渋が舌の周りに纏わりついてきて少し違和感

    アテは、牛肉とインゲンの煮物、刺身盛り合わせ、鰯煮付、大根煮物、等

    アテを口にすると、渋は消えました

    烏賊の刺身で旨辛どちらもアップして好みのテイスト◎

    鰯は辛が綺麗な酸に変わった旨酸
    多分生姜の影響です
    このテイストもいい感じです

    他は最初と同様

    食中酒として美味しい一本でした

    阪急百貨店梅田本店で購入

    特定名称 純米

    原料米 穂ノ泉

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年11月24日

    悪食釣り師さんによる穂ノ泉(ほのいずみ)の日本酒レビュー

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穂ノ泉の酒蔵情報

名称 桃川
酒蔵
イラスト		 穂ノ泉の酒蔵である桃川(青森)

（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 桃川 杉玉 ねぶた 奥八甲田 金松 銀松 大漁旗 磯丸 百川 青天の霹靂 穂ノ泉
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 青森県上北郡おいらせ町上明堂１１２
地図