間豊 （あまぼう）

間豊 特別純米酒 無濾過原酒 精米歩合60% アルコール17度

帰宅途中に酒店に寄ったら、同じようなラベルの山豊、山間、間豊、岩豊の４種類のお酒に遭遇
全部買う勇気はありませんでしたので、山豊と間豊の２本に
選んだ理由は、天気予報のスポンサーみたいなので、、、

今回は間豊を開栓
グラスに注ぐと琥珀色
あれっと思って瓶を見てみたら、製造年月は一年前でした

一口目、どっしりしていますが綺麗なクラシック系の旨辛
ヒネは全く無く、米の旨みがたっぷりで好みのテイストです◎

アテは、手羽元の天ぷら、白菜と牛蒡天の煮物、具沢山豚汁、南瓜煮物、等

アテによるテイストの変化は少ないですが、白菜だと少し渋を感じるように
手羽元は旨辛どちらもアップして、更に好みに◎

食中酒としてとても美味しい一本でした

酒高蔵(大阪市都島区)で購入