酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
華鳩 / 広島
2022
10/3
華鳩 杜氏自作米 特別純米酒 瓶囲い 藤田杜氏が蔵のある呉・・
鳳の舞 / 広島
9/18
鳳の舞 純米吟醸 八反綿 穏やかな少し甘さを感じさせる香り・・
8/5
華鳩 純米吟醸 中汲み 八反錦55磨き。 香りはごくわずか・・
雨後の月 / 広島
7/3
雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 生酒。 ガス圧が高く・・
6/20
於多福 / 広島
5/19
2020年に後を継いだ9代目蔵元が杜氏として初めて醸したお酒・・
5/5
しぼり花ハト 純米吟醸千本錦無濾過生原酒。 蔵元にて最後の・・
3/29
開栓すると、フレッシュな果実香が漂います。 口に含むと・・
神雷 / 広島
2/25
広島県神石高原町の三輪酒造さんの銘酒「神雷」。 江戸時代創・・
2/11
呉市内で栽培した八反錦を、呉市の3蔵(宝剣酒造、相原酒造、榎・・
1/17
甘旨でフレッシュ、ジューシーな味わい。 飲み疲れしない「ホ・・
亀齢 / 広島
1/3
亀齢の定番「辛口純米八拾」の無濾過生原酒。 青りんごのよう・・
2021
12/25
華鳩 貴醸酒の生にごり酒 新酒の時期に出荷される生にご・・
賀茂金秀 / 広島
12/15
賀茂金秀の新酒「純米しぼりたて」 フルーティーさは控え目で・・
12/4
榎酒造の新ブランド「鳳の舞」の新酒。 広島県のオリジナル品・・
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