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2026
8/20
alfagt さん
満足度 5.0
森嶋 彗星純米大吟醸瓶燗火入れ50%
少しだけ果実感ある香り。
いやらしい引っ掛かりなく、
とても上品な飲み口。
透明感ありながら、
酸味しっかり、旨みしっかり、
微かな甘みが、絶妙に複合されていて。
軽やかと言えば軽やかだけれど、
しっかり分厚い味わいを感じました。
あっという間に通り過ぎる直球ではなく、
一瞬速く見えないけれど
知らない間に目の前に迫る江川卓のストレートのような(ほんまかいな)。
とにかく本格派のうまさです。
おおまさりの塩茹で、ニラの和物といっしょに。
これは素晴らしい。
(横浜君嶋屋)
特定名称 純米大吟醸
原料米 彗星
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
森嶋 (茨城 / 森島酒造)
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