alfagtさん(2026年10月4日)の日本酒「es ～primitive urges～」レビュー

2026

10/4

alfagt さん

満足度 4.0

es ～primitive urges～純米大吟醸無濾過生原酒50%
爽やかで微かな果実の香り。
まず甘み、その後さっぱりとした軽い酸味。
ふうっとその両方が残ったまま喉通り過ぎる。
二口目以降は、甘味が控え目に。
代わりに梨のようなかすかな酸味と、
味に厚みを与えてくれる軽やかな苦味、
硬めの桃のさっぱりした味わい。
コクともキレとも無縁だけど、
かと言ってしっかり特徴がある。
海外でウケそう。
ローストビーフ、茄子のフライと一緒に。
冒険心が感じられて、とても美味しい。
(酒のアトリエ吉祥)

特定名称純米大吟醸

原料米ハツシモ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

es ～primitive urges～（岐阜 / 林本店）

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