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2026
6/17
金ブラ さん
満足度 4.9
繁桝 純米大吟醸 にごり
夏に降る雪
上澄みは若いメロンのような香りが少し、でもおりを混ぜるとメロンが甘瓜のような野性味ある香りになって、それ以上に米糠のような、炊いたご飯のような旨味を湛えた香りに変化しました。
味わいは、アルコール度の高さを感じさせながらも、仄かな甘みからスタートし、ちょっと苦めな、しかしミルキーなおりの良さで包まれるような感じ。
キレは潔く、旨さから苦さに変化したと思ったら、フワリと消えます。
僕は甘くてフルーティーなお酒が好きで、少ない小遣いで買うとなると保守的（=甘旨フルーティー）な選択になるけれど、今回は妹と姪ののプレゼントで信頼できる酒屋さんのオススメなので、嬉しい一本になりました。
旨いですね～
今日はブリの焼いたのと、豆腐と卵とインゲンの和えたやつ、サラダという健康的な食事でしたが、これらとバッチリ合う最高の相棒でした。
もっとしっかりした味付けや、脂を感じるお肉との相性も良さそうだし、自分では知識不足で選べないタイプのお酒に出会えて、嬉しい夜になりました。
ありがとう、みんな♪
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
繁桝 （福岡 / 高橋商店）
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