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2026
5/31
そうそうの さん
満足度 4.2
2026.5.29
今年の38本目は札幌白石駅付近の酒屋で購入して新潟県上越市の地酒 山間（新潟第一酒造）。
評判の高い酒蔵、そしてお初の銘柄なのでワクワクです！
■感想
色～お米の滋味感のある琥珀色
微細な気泡
香～メロン系の穏やかな香り
味～生酒らしい微細なガス感 ジュワっと凝縮感のある濃厚な甘旨 後味は円みのあるふくよかな味わいで口の中が満たされていくような飲み応えと飲みやすさのバランスが絶妙な唯一無二の逸品
■参考
銘柄 山間 特別純米 中採り直詰
無濾過生原酒 なごり雪
原料 五百万石・なごり雪(うるち米)
酒度- 酸度- アミノ-
アル度17%
酵母 非公開
規格 四合瓶2,145円
杜氏 武田良則氏(社員杜氏)特定名称 特別純米
原料米 なごり雪(うるち米)
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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