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2026
5/17
そうそうの さん
満足度 3.3
2026.5.12
今年の34本目は千歳の酒屋で購入した新潟県佐渡市の地酒 真野鶴（尾畑酒）
それも｢中取り｣にこだわった家紋シリーズの商品ということで飲むのが楽しみです
■感想
色～お米の滋味を感じる淡い琥珀色
香〜穏やかなアルコールの香り
味～全体的にクラシック系の無濾過生原酒らしい、野太く荒々しいパンチのある味わい 特に開封直後は、後味の苦味つよめな辛口ドライな仕上がりが独特でクセ強めな印象
■参考
銘柄 真野鶴 純米中取り
無濾過生原酒 赤紋生
原料 新潟産こしいぶき（精米65%）
酒度＋9 酸度1.55 アミノ1.7
アル度18.5%
酵母 不明
規格 四合瓶1,430円
杜氏 工藤賢也特定名称 純米
原料米 こしいぶき
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
真野鶴 （新潟 / 尾畑酒造）
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