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2026
5/3
barklay さん
満足度 3.9
日高見 弥助 芳醇辛口純米吟醸
製造年月 2025.3
常温:やや黄金の色合いから意外にもパイナップルの甘味、そしてそのジュワ感を感じている隙に香辛料のような強烈な辛味が上がってくる。端もしくは底ではチリチリと苦味が走り、辛口としての印象を押し上げる。辛味は鼻に抜け、後味にはまったりとした苦味と僅かなパイン味が残る。
食事とはフルーティに辛くキレるので親和性はそこまででもないが、旨味を走らせる力が非常に強いので美味しく飲める。やはり日高見は削りすぎない方がいいのかな。
MIZUHSHIにて1870円。抱き合わせでしたが、日高見の見たことないやつだったので得した気分です。ここは風の森なんかも種類豊富だったりして、抱き合わせ以外もなかなか見てて楽しいです。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
日高見 (宮城 / 平孝酒造)
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