barklayさん(2026年4月16日)の日本酒「元文」レビュー

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元文 (げんぶん) 日本酒 岐阜 布屋　原酒造場

「元文」のレビュー（barklayさん）

岐阜県 / 布屋　原酒造場 / 元文

3.09

レビュー数：11

  • 2026

    4/16

    barklay barklay さん

    満足度

    元文　本醸造　花酵母さくら
    製造年月　2026.2

    常温：もったり仄かに花の香り。ピリッとヒリッと辛く鼻に上がるが、その中にどこか桜餅を思わせる優しい甘味が籠もっている。概ね辛口のお酒だが、最後に少し苦味が走り引き締める。後味はかなり大人しく、アル添の嫌らしさがないためするっと飲める。
    食事とはほの辛く寄り添うか苦味をしみ渡らせる感じ邪魔をしない。正直印象が薄い…と思いきや、食べるより先に飲んでおくと、かなり立ってから舌を甘味がコクとして走るので、より美味しく面白く飲める。

    布屋 原酒造場(蔵元)にて1300円。こちらも忙しい時期だろうにご丁寧に試飲させて下さった、花酵母が売りの酒蔵です。家族経営のため暇そうにしてるお子さんがチラチラ顔を出して微笑ましいです。野伏ヶ岳登る際麓で氷温貯蔵しました笑

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    元文のレビュー by_barklay

    元文 （岐阜 / 布屋　原酒造場）

    元文のレビュー by_barklay 元文のレビュー by_barklay 元文のレビュー by_barklay 元文のレビュー by_barklay

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