ピヨじいさん(2026年4月13日)の日本酒「産土」レビュー

ぴよじ いつも閲覧して下さり本当にありがとうございます😊


花の香酒造さんの　産土　穂増　四農醸を飲んだ感想です🍶

グラスはプルゴーニュグラスで頂きました🍶

香り

強くはないが、若いマスカット、
熊本特産のデコポンや晩柑のような爽やかな香りが心地よく鼻を抜けてゆきます🥰

味わい、

香り通りの甘味旨味一辺倒というわけではないマスカットのような酸味が心地よく、後口で柑橘系の果物特有の苦味と穂増由来の米の優しい甘味の余韻で何杯も飲めてしまう心地よさで幸せな気分になれます🥰

合わせたい料理

上質な白ワインのような味わいなので、

刺身、お寿司、焼き魚、煮付けなどの海鮮和食や、パエリア、ブイヤベースなどの海鮮の洋食、中華料理は全般的に相性が良いと思います🦞

スイーツは柑橘系の酸味と苦味によって、特に相性の悪いものが思いうかびませんでした🥰

ワイン好きにはもちろん、上質な柑橘系のチューハイのような飲み口もあるので、酸味のあるものがな方の初めての日本酒としてオススメ出来る一本だと思いました🥰