ぐらんてぃふぉんさん(2026年2月23日)の日本酒「ささゆりの里」レビュー

2026

2/23

ぐらんてぃふぉんさん

満足度 4.0

ささゆりの里　純米吟醸　0.72
製造　2026年2月　開栓　2月18日

孝の司を醸す柴田酒造場さん、
同じ岡崎市内の二兎の丸石醸造さんとは違い
随分と「松平」が多い山の中、ここは何処？
と車を駆ってやっと到着、閉店10分前。

地元で20年以上親しまれているお酒。
ふるさと納税などにも利用されています。

上立ちは控えめでふんわり柔らかですが、
しばらく嗅ぐとぐんと濃厚に感じる瓜と桃。

含むと香りと違いぐっと淡麗甘苦にお出迎え、
かと思ったら、ここにいきなり苦味がぐーん、
全部苦味に、おいおい渋味も加勢して来たぞ！

2日目から俄然まろやかになり、
しっかりとした米の旨味をまーるい渋味で
包み込んでじわーと来る辛口に。
定番の超辛口＋12よりも日本酒度は抑えめ。
のど越しで気持ちよい渋味が静かに尾を引く。

クラシカルな日本酒と言うよりも、
伝統的な日本酒をモダンに解釈し直した様な、
決して派手では無いが地味過ぎない塩梅。

お燗はもう間違いの無いところで、ならば、
お燗向けとお勧めの孝の司の普通酒上撰を、
連れ帰らなかったのを今ごろ後悔しています。

蔵にて　税込1,700円

ささゆりの里（愛知 / 柴田酒造場）

いいね 48 ブックマーク Comment 10

きゆつか 2026年2月23日 16:32:11
ささゆりの里でググったら？？でササユリの里でググり直せばなるほどな銘柄㊗️1GETおめでとうございます🎉
ぐらんてぃふぉん 2026年2月23日 17:39:53
きゆつかさん　ありがとうございます
豊田から岡崎のあの辺りはササユリだらけなので、確かに色んなのが出て来ますね(笑)
まさ 2026年2月23日 18:02:57
連続1ゲット！　おめでとうございます！！
たけ 2026年2月23日 18:11:08
これはレアですね〜
都内でも角打ちは孝の司ばっかりですよ😂
ぐらんてぃふぉん 2026年2月23日 18:13:41
まささん　ありがとうございます
ダブルで承認回答が届いたので上げちゃいました
もう当分ありませんよ(笑)
ぐらんてぃふぉん 2026年2月23日 18:22:49
たけさん
蔵の話では昔からの銘柄との事ですが、登録が無かったですね
同じ孝の司でも蔵で売っているのとそうで無いのが有りました
お酒の雑誌に載ったのは売っていました
線引きは何なんでしょうね
くさまくら 2026年2月24日 22:57:00
地図で見たことあります。電車派としては行ける気がしない😅
ぐらんてぃふぉん 2026年2月25日 07:08:18
くさまくらさん　おはようございます
時々どうやって行ったのやろというレビューを拝見しますが、さすがに厳しいですかね
平日ならバスが出ているみたいですが
大丈夫！　いざとなったら酒タイマーが(笑)
くろーばー 2026年2月26日 22:34:27
わたしのストックにも孝の司はいますが。こんなコもいるんですね、先々の楽しみが増えました
ぐらんてぃふぉん 2026年2月27日 07:11:04
くろーばーさん
孝の司も買いましたよ
近くの小学校にちなんだやつです
ココロシテ開栓しようと思います(笑)
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