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2025
7/23
そうそうの さん
満足度 4.5
2025.7.19
今年の84本目は千歳の酒屋で購入した福島県の地酒 山の井（会津酒造）。
今回の銘柄は、数年ぶりの復活という｢あやめ｣ 私はお初となりますので、飲むのが楽しみです
杜氏は同窓の東京農大ということなので、今後も美味しく飲むことを通じて応援したいと思います！
■感想
穏やかなメロン系の吟醸香 柔らかさと上品さを感じる口当たり 全体的な印象としては繊細さとつややかさを感じる味わい まろやかな甘み 繊細な酸 後味の苦味 これらの調和が適度な辛口となってスッキリとした余韻を覚える逸品 善き善き
■参考
銘 柄 山の井あやめ
原 料 南会津産福乃香50%
規 格 四合瓶1,980円
杜 氏 渡部景大（東京農大卒）特定名称 純米大吟醸
原料米 南会津産福乃香
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山の井 （福島 / 会津酒造）
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