金ブラさん(2025年7月13日)の日本酒「彩來」レビュー

彩來S's　　無濾過生原酒

千歳に用事があったので、さいとう酒店に寄り、既に四合瓶は売り切れていたこちらを一升瓶で購入しました。
これ、一升瓶で2,860円は安いでしょう。

安かろう、なんちゃらのレベルではありません。彩來なんですから。

香りはライチとか、フレッシュ感よりも熟感を感じる香りで、でも鼻の奥にワクワク感を感じるのは何だろう。
味わいも引き締まったしっかりしたもので、甘いけどタイトに引き締まったドライさも感じられ、食事にも合います。

一升瓶で買ったので、このバランス感はありがたい。
ちなみに今日はじゃがいもとチキン、ブロッコリー、マッシュルームのアヒージョ風を食べましたが、油をスッと流してくれるようなお酒で、尚且つ上品な甘味が残る良い相棒でした。

明日以降の変化も楽しみに♪