宮城県 / 平孝酒造 / 日高見
4.10
レビュー数：870
2025
5/17
満足度 4.0
2025.5.17 今年の65本目は千歳市の酒屋で購入した宮城県の地酒 日高見（平孝酒造） ■感想 穏やかな香り 低温貯蔵による効果もあってか熟成感のある厚みのある旨味 同時に感じる酸味が味わいに円やかなコクを引き出している 最後に現れるほのかな苦味で余韻をすっきり締めていく 複層的な味わいが面白い逸品 善き哉 ■参考 銘柄～日高見 純米 低温貯蔵 短稈渡船２号 原料～短稈渡船２号100% 規格～一升瓶 3,190円 杜氏～奥原秀樹
特定名称 純米
原料米 短稈渡船２号
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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