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2025
4/23
やまだ さん
満足度 5.0
【新政 No.6 X-type】比較的強めな柑橘系、青リンゴ、若いメロンの華やかでフルーティーかつ綺麗で澄んだ比較的強めな酸・甘の香り。ピチピチとした口あたりに青リンゴ、若いメロンのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含むとジュクジュクとした強めな柑橘系の酸味がブワッと広がる。ジューシーで透明感のある濃い旨味が最後まで舌に残り続ける。かなりキレの良い苦・渋味の後味は微かに木桶の風味を感じる。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロンの香りに口の中に広がる酸・旨・微かに木桶の風味の後味が良い余韻。美味い。フルーティーで澄んだ香りに生酒らしいピチピチとした口あたり、スッキリとした澄んだ甘味にジュクジュクとした強めな酸味と軽やかな前半の印象ながらもジューシーで透明感のある濃い旨味とのバランスは良く、微かに感じる木桶の風味も相まって飲み飽きせずに飲みやすい上に唯一無二な味わい。1ヶ月ほど前に飲んだロットとくらべてかなり酸味が効いています。こちらの方が酸味と甘・旨味とのバランスを良く感じられて好みです。最近はもっぱら焼酎とウイスキーを飲んでいるので、なかなか投稿が出来ておりません。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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