やまださん(2026年10月18日)の日本酒「Ohmine (大嶺)」レビュー

【大嶺 夏のおとずれ】マスカット、微かにオレンジのフルーティーで上品な甘・微かに酸の比較的濃い香り。穏やかな口あたりにマスカット、微かにオレンジのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含んだ瞬間にオレンジのようなピチピチとした酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かにオレンジの香りにジューシーかつ上品な濃い旨味、比較的キレの良い後味が良い余韻。スッキリとした澄んだ甘味にピチピチとした酸味、比較的キレの良い後味とで終始軽やかな印象ながらもジューシーかつ上品な濃い旨味が最後まで口の中に広がる好みなバランス。毎年恒例の大嶺さんは夏のおとずれ。夏も終わりかけで秋のおとずれを感じるので開栓。こんなにオレンジを感じられるような味わいだったでしょうか。入籍から約1ヶ月目にしてようやく明日、結婚指輪を作りに行きます。最近は購入するだけでなく作るのが流行りなんですかね。妻の知人らから多くの結婚祝い品を頂いております。ありがたや。今日も松阪牛を頂いてしまいました。どうやって食べようか悩みます。