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2024
2/12
やまだ さん
満足度 4.6
【鏡山 特別純米無濾過生原酒 別誂瓶火入れ 氷温壱年熟成】
華やかでフルーティーな青リンゴ、ナシ、微かにパイナップル、杏の香り。フレッシュでピチピチとした口あたりにスッキリとした透明感のある青リンゴ、ナシの甘味。まろやかで滑らかな濃い旨味が終始広がる。サッパリとした綺麗なリンゴ系の酸味。後から広がる苦・比較的強めな渋味がじわりと広がる。終始フルーティーでスッキリとした味わいながらも雄町らしい濃くまろやかで透明感のある滑らかな旨味。サッパリとした後味だが強めな渋味も相まって飲みあきせずに飲みやすい。日曜日の酒フェスで購入した限定酒。他の酒蔵さんの名前を出してしまい大変恐縮ですが、3年ほど前にUTAGEで購入した海龍神水に付いてきた赤武さんのトレーナーを当日着て行ったところ、色々な方に声をかけていただいたのみならず、赤武さんの古舘さんと写真を撮っていただけました。その上、ご本人から写真撮影をお願いされて、Instagramにまで登場させていただきました。感無量です。この世に未練無し。川越に全国から48蔵が集まり、会場一杯に参加者が集まっていた様は壮観でした。また来年も参加したいと思います。特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鏡山 （埼玉 / 小江戸鏡山酒造）
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