maxmorickさん(2020年9月26日)の日本酒「天下錦」レビュー

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天下錦

「天下錦」のレビュー(maxmorickさん)

三重県 / 福持酒造場 / 天下錦

3.64

レビュー数:136

  • 2020

    9/26

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    特別純米 ひやおろし。

    マスカットと和梨。ごく軽い発泡感。ふんわりした優しい甘味。この甘味は良いなぁ〜。熟れた和梨のようなジューシーな甘旨味と、バランスを取るためにだけ存在するような控えめの酸。ひやおろしとは言え熟成感はさほどありません。フレッシュでさえある。勝手にクラシックをイメージしてたらめちゃモダンでしたw しかも相当良いですよ、コレ^ ^

    2日目。
    昨日の今日で特に何も変わりませんが^^; これはちゃんと美味しいイマドキの日本酒。軽い酸味とフルーティな旨味。その奥に山田錦も顔を覗かせます。それらがちょうど良いそこそこのボリューム感で纏まっててクイクイいけます。あくまで個人的な印象ですが、今年ので言うと森嶋とか御湖鶴とか播州一献の愛山とか…そういう並びに入ってくる甘味のある旨口且つスッキリ飲めちゃう系です。実際2日でついつい飲みきっちゃった^^; これ何でもっと出てこないんだろう?と思ったら、もともとかなり石数が少なく、殆ど県内で消費されていたお酒らしいです。小規模な蔵ながら自社田まで保有してるとか。そこへシステムエンジニアをしていた蔵元の甥が、跡を継ぐために蔵に入ったのが2015年。現在はその(5年前は素人だった!)甥っ子が造りを行なっているとのこと。まだ今は石数も少ないみたいですが、将来的にはすごい銘柄になるかもしれませんね^ ^ めちゃ楽しみなお酒を見つけました。期待を込めて端数は切り上げw

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    天下錦のレビュー by_maxmorick

    天下錦 (三重 / 福持酒造場)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月26日 16:35:33

    天下錦ええですよねー!Twitterでもかなりブイブイ言わせていてなかなか面白いですよ。取り扱いが登さんしか無いのが痛い( ̄▽ ̄)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月26日 16:41:35

    今までごく普通の地元だけの蔵元さんが、転機するタイプですね。継がれる方がいないところはなくなってしまう。どっちかですね。

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 17:05:08

    にゃんこさん、お察しの通り登さんのHPでずっと気になってたやつです^^; 次の造りのもきっと登さんで調達します^ ^ Twitter検索してみよ〜

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 17:18:59

    ののさん、一次〜二次産業の後継問題は深刻ですね。でも日本酒業界は最近復活蔵の話題も多くて、まだまだ元気のある方だと思います。毎夜みんなで業界を盛り上げてるしw

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月26日 17:41:47

    アヒルさんTwitterやってはるの?
    @beat671 をこっそりフォロー頂けると泣いて喜びます(*゚▽゚*)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月26日 17:50:13

    にゃんこ先生とねずちゃん、絡んでるもんね!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月26日 17:55:45

    ののさん、なんで知ってるんだしんΣ('◉⌓◉’)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月26日 18:02:25

    (⋈◍>◡<◍)。✧♡

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 18:33:18

    ギク(o_o !実はTwitterやってないという… 情報弱者なんです^^; 今さら始めようかなぁ〜

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 18:34:21

    仕事とかで必要な時Twitter検索するくらいで…

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月26日 18:48:06

    何かよくわかんないんですよねー。マークばっかりだし。お酒情報は豊富ですよね!

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 18:53:54

    あらゆる情報が飛び交ってそうですよね〜 アカンやつ含めてw やぱやるかなぁー。

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月26日 19:03:18

    蔵元さんも酒屋さんも、宣伝費かからなくていいシステムですよねー。

  • ガチ
    ガチ 2020年9月26日 19:55:30

    こんばんわmaxmorickさん(^^ゞ
    バズリ待ち酒ですね(笑)
    個人的には合いそうで見つけたらゲッチュ!ですが…
    取り扱いが少ないのが残念(T0T)
    私もTwitter、Facebook、インスタ、LINE…
    何もアカウント持ってません(((*≧艸≦)ププッ
    現代人?ってよく言われますf(^_^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月26日 20:08:35

    アヒルさん
    ゼロからでも全然問題無いです。情報収穫やromだけでも問題無いと思いますよ。お待ちしております!

  • hide
    hide 2020年9月26日 20:26:54

    maxmorick さん こんばんは! 天下錦は初見です。コメントを読んで飲んでみたくなりました。今度探してみますね!

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 22:51:06

    ののさん、たしかに情報感度の高い人に発信するには良いメディアですよね^ ^ 造る人達もみんな頑張ってるんだなぁ〜

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 22:53:38

    ガチさん、こんばんは^ ^ これは本当にもっとバズって欲しいお酒ですよ!ガチさんのベーシックなところに刺さる気がします。でも最近のガチさんは塾ジュクやからな〜w

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 22:55:13

    にゃんこさん、ちと本気で考えてみます^^; 突然変なのが絡んできたら要注意!

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 22:59:05

    hideさん、お初ですね!きっと。このお酒はこれからもっと盛り上がっていくと思うので、気になったなら是非!取扱店は少ないと思いますが、私が買ってる登酒店さんはラインナップも確かなのでw

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月26日 23:01:02

    迷わず行けよ行けばわかるさ!お待ちしてます(о´∀`о)

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月26日 23:40:42

    燃える闘稿!アンダコノヤロー!

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月29日 17:40:48

    ほぉ。これはメッチャ美味しそうですねー(^_^)登さん行ったら探してみよ♪
    でね、雪彦山の愛山、ようやく開けたのですが、アヒルさんが言うように、私の味覚、好みが少し変わってきたのかもしれない。まだ今日飲み直してみないと解らないけど、美味しいんだけど、なんかなぁ?って。普通、変わっていくものなのかなぁ?

  • maxmorick
    maxmorick 2020年9月29日 18:12:08

    すずめさん、味覚はどんどん変わると思いますよ。例えばすずめさん一年前は燗は合わないって言ってましたよね^ ^ 一年経ったら錫のチロリ♪ 良いじゃないですかw いろんなお酒に出会うことでいろんな嗜好が目覚めていくんですよ^ ^ それでもずーっと好きな酒もあれば、昔ほど感動しない酒もある。自然なことだと思います。

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月29日 21:15:00

    アヒルさーん、今、燗とひやで飲んでみたのだけど、昨日より断然美味しい(*´▽`*)赤梨の香りにまろやかな旨味!美味しくて良かったーw明日の分まで残るかなぁww

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