南会津郷 （みなみあいづごう）

雑種。乳酸発酵〜。

森MORISH🍶

本日は正月三が日の雪山活動の帰りに買った一品。
大好きな町の名前を冠した銘柄につき期待大にて開栓です。

ササッと感想イキますよー。
・辛口。
・アルコール由来と思われる強めの辛さ。
・酒。
・米の旨味少々。
・スッキリではなくサラリ。

あっれ━━━？
春一番のようなもっと甘旨濃厚を期待していたのに悪い方向に想定外でしたー。
会津酒の実力はここで終わるようなモンではないと信じて数日放置。
結果、旨味とまったり感が出てきて間違いなくウマくなりました。
が、56度の飛び切り燗→31度の日向燗をやってみたものの全域でアルコール感が増してしまい少し残念な感じに(o´･ω･`o)
うーん、期待値が高過ぎた感は否めないけど数日放置したらウマくなったのでもしかすると買ってすぐに開栓だけしてまたしばらく放置すれば割と旨味が乗るのではないかと思います。

福島県南会津郡南会津町はヨークベニマル田島店さんを訪問して購入(720mL税込1,375円)。

#バズり待ち酒シリーズ第102趣
#1 Get No. 40
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#4枚目の玄武はみんな大好き冩樂や會津宮泉を醸す宮泉銘醸さんの焼酎(嫁氏へのお土産)