加東義経伝説 純米吟醸 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.6 協会9号酵母 アルコール15度
加東市内をチャリで散策中に加東市観光協会に立ち寄ると、お酒を販売していました
15種類程度で多くはありませんが、まだサケタイムでこれまでレビューされていない銘柄が２種類
１つは大吟醸で結構なお値段でしたので、今回は小瓶のお手軽な方だけ購入
このお酒は、加東市の加東義経伝説ARスタンプラリーの開催に併せて2021年から発売されているもので、中身は神結酒造のたましずくと同じです
開栓一口目、控えめの旨辛渋酸
アテはチーズ
アテを口にすると渋無くなり 旨が甘に近くなっていい感じ
1月18日にレビューした勝とう酒が少し残っていましたので呑み比べ
同じテイストでしたので、勝とう酒も中身はたましずくなのかも？
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
