勝とう酒 純米吟醸 加東市産山田錦 精米歩合60% 日本酒度+3 酸度1.6 協会9号酵母 アルコール16度
神社で勝利を祈祷されたお酒です
昨日から大学入試の共通テストが始まりました
受験生はこのお酒を呑むと競争に勝てるかも？
と思ったのですが、選挙権は18歳からになりましたが、殆どの受験生はまだ呑んではいけない年齢ですね
冷酒で開栓一口目、控えめの旨辛渋酸
クラシック系の正統派？のテイストです
昨日レビューした女将の隠し酒に感じたような雑味は感じませんでした
アテは、鰯煮付、鶏もつ(レバー、ハツ)煮付、土筆の胡麻油炒め、若布サラダ、大根と人参の煮物、等
アテを口にすると旨と酸が適度アップして、旨酸辛渋
バランスよく纏まりがあります◎
アテの違いによるテイストの変化は少
適度な重さで食事の邪魔をせず、食中酒として美味しい一本でした
蔵元で購入
蔵元までは運動を兼ねてチャリで
蔵元のすぐご近所に闘竜灘があります
冬になって雨が少ないので穏やかな流れでしたが、大雨が降ると豹変する景勝地です
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
