酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
西條鶴 / 広島
2022
12/31
西條鶴 無濾過純米酒 開栓と同時に香るメロンのようなさ・・
桜吹雪 / 広島
10/10
西条酒まつりで、賀茂金秀の蔵元販売所にて購入。 原酒ですが・・
華鳩 / 広島
10/3
華鳩 杜氏自作米 特別純米酒 瓶囲い 藤田杜氏が蔵のある呉・・
鳳の舞 / 広島
9/18
鳳の舞 純米吟醸 八反綿 穏やかな少し甘さを感じさせる香り・・
雨後の月 / 広島
7/3
雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 生酒。 ガス圧が高く・・
2/27
鳳の舞 令和四年 豊醸祈願祭 貴醸酒 無濾過生原酒 貴醸酒・・
1/17
甘旨でフレッシュ、ジューシーな味わい。 飲み疲れしない「ホ・・
2021
12/25
華鳩 貴醸酒の生にごり酒 新酒の時期に出荷される生にご・・
12/4
榎酒造の新ブランド「鳳の舞」の新酒。 広島県のオリジナル品・・
2026
4/23
鳳の舞 豊穣祈願祭 貴醸酒無濾過生酒 酸味(リンゴ酸)・・
神雷 / 広島
3/9
神雷 特別純米 青ラベル ほのかな芳香に、柔らかでいてボ・・
2/5
鳳の舞 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 豊穣感謝祭 ・・
2025
8/26
吟のさと 純米吟醸無濾過生原酒 ふわっとほのかな果実香、少・・
6/16
スイカのような香りと、すっきり爽やかな口当たりに、米の旨味と・・
5/19
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 メロン・・
2024
7/10
華鳩 夏の特別純米酒 すいかラベル 安定の夏の定番酒。 ・・
12/26
しぼり花ハト 初しぼり八反錦純米吟醸無濾過生原酒I 今年の・・
4/29
華鳩 純米生 呉未希米 グレープフルーツのような抑えた柑橘・・
2/12
鳳の舞 萌えいぶき 純米吟醸 無濾過生原酒 広島県オリジナ・・
5/3
蔵開きにて。
2/24
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 火入れ・・
海洋熟成酒「瀬戸の竜宮」
12/14
しぼり花ハト 純米吟醸無濾過生原酒 (八反錦) 穏やか・・
富久長 / 広島
富久長立春しぼりBIHO純米吟醸原酒 数か月冷蔵保管されて・・
蔵開きにて。すっきり飲みやすい味わい。
賀茂金秀 / 広島
4/8
賀茂金秀 特別純米 13原酒 火入れとは思えないフレッ・・
1/4
華鳩 しぼり花ハト 純米大吟醸50生原酒 年末に蔵元へ行っ・・
蔵開きにて購入した1本。熟成されているので、濃い味わいでした。
華鳩 蔵開きにて
蔵開き限定酒
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