酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
雨後の月 / 広島
2022
7/3
雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり 生酒。 ガス圧が高く・・
華鳩 / 広島
1/17
甘旨でフレッシュ、ジューシーな味わい。 飲み疲れしない「ホ・・
2021
12/25
華鳩 貴醸酒の生にごり酒 新酒の時期に出荷される生にご・・
鳳の舞 / 広島
12/4
榎酒造の新ブランド「鳳の舞」の新酒。 広島県のオリジナル品・・
2025
8/26
吟のさと 純米吟醸無濾過生原酒 ふわっとほのかな果実香、少・・
6/16
スイカのような香りと、すっきり爽やかな口当たりに、米の旨味と・・
5/19
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 メロン・・
2024
7/10
華鳩 夏の特別純米酒 すいかラベル 安定の夏の定番酒。 ・・
4/29
華鳩 純米生 呉未希米 グレープフルーツのような抑えた柑橘・・
2/12
鳳の舞 萌えいぶき 純米吟醸 無濾過生原酒 広島県オリジナ・・
5/3
蔵開きにて。
2/24
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 火入れ・・
海洋熟成酒「瀬戸の竜宮」
12/14
しぼり花ハト 純米吟醸無濾過生原酒 (八反錦) 穏やか・・
富久長 / 広島
富久長立春しぼりBIHO純米吟醸原酒 数か月冷蔵保管されて・・
蔵開きにて。すっきり飲みやすい味わい。
賀茂金秀 / 広島
4/8
賀茂金秀 特別純米 13原酒 火入れとは思えないフレッ・・
1/4
華鳩 しぼり花ハト 純米大吟醸50生原酒 年末に蔵元へ行っ・・
蔵開きにて購入した1本。熟成されているので、濃い味わいでした。
華鳩 蔵開きにて
蔵開き限定酒
12/1
杜氏自ら育てた米で醸した特別純米酒 藤田杜氏自らが、蔵・・
神雷 / 広島
2023
10/14
神雷 秋上がり 生もと純米酒 生もと仕込みらしい旨味、酸味・・
秋櫻 / 広島
富久長 秋櫻 純米 ひやおろし ひやおろしですが、あま・・
UGO / 広島
9/10
穏やかな果実香とふくよかな丸みを感じさせる甘さ。 さすがの・・
7/17
華鳩 特別純米酒 スイカラベル 夏らしく切れよくすっきりと・・
6/4
華鳩 純米吟醸 蔵開き限定酒 かわいいラベルにぴったりのメ・・
西條鶴 / 広島
5/23
西條鶴 無濾過純米 広系酒45号 広島県が開発した酒造好適・・
4/30
酒蔵限定酒・杜氏入魂無濾過純米生酒 「春の蔵開き」にて・・
鳳の舞 純米大吟醸 無濾過生原酒。 香り味ともに控えめでお・・
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