明治時代まで酒蔵だった鎌倉末期から続く旧家の生まれで、日本酒をこよなく愛する26代目masaです♪
風の森 / 奈良
2025
7/30
風の森 雄町807 超低温長期発酵により雄町の個性を十・・
櫛羅 / 奈良
櫛羅(くじら) 純米 山田錦 生モト仕込 生原酒 酒蔵・・
みむろ杉 / 奈良
7/26
みむろ杉 Dio Abita お酒の神様が宿る三輪山を・・
7/17
みむろ杉 菩提酛 山田錦 奈良に脈々と受け継がれている・・
7/13
三諸杉 正暦寺 菩提酛 純米 清酒発祥の地である奈良・・・
豊祝 / 奈良
7/11
豊祝 大吟醸 兵庫県産の山田錦を精米歩合35%まで精米・・
6/29
「三諸(みむろ)杉」純米吟醸 奈良県内限定で流通してい・・
6/22
風の森 山田錦 807 低精米(80%)で超低温で長期・・
6/1
風の森 ALPHA 1 夏の夜空2024 夏の夜に間違・・
5/28
豊祝 “夏の無上盃(むしょうはい)” 純米吟醸 新・・
5/24
「みむろ杉Dio Abita(ディオ アビータ)」 D・・
5/19
澱(おどり)が残ったままの状態で瓶詰めされておりフレッシュな・・
みむろ杉 特別純米辛口 酒造り発祥の地の一つとされる・・
今西 / 奈良
本日(2025年5月19日)日本経済新聞に記事が掲載された…・・
5/18
フレッシュで爽やかなラムネのような香りが魅力。 飲み口の良・・
みむろ杉の菩提酛酒。 菩提酛造りは超自然派なだけに酒造りの・・
「みむろ杉」は、全て手造りの麹、全量10kgずつの限定給水な・・
風の森ブランドの原点『秋津穂 657』 奈良県で契約栽・・
梅乃宿 / 奈良
精米歩合 70% アルコール度数 15% 日本酒度 +0・・
KURAMOTO / 奈良
山田錦”を64%に精米。 ふくよかな味わいとキレ。 ・・