スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
宮寒梅 / 宮城
2025
5/9
宮寒梅 純米吟醸 美山錦 精米歩合55% 日本酒度+3 酸度・・
一ノ蔵 / 宮城
5/7
一ノ蔵 無鑑査本醸造辛口 トヨニシキ他 精米歩合65% 日本・・
4/26
宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 蔵の華 精米歩合40% 日本酒度+・・
2/14
宮寒梅 純米大吟醸 無濾過 中取り 生酒 蔵の華 精米歩合4・・
萩の鶴 / 宮城
2024
11/18
萩の鶴 吟のいろは 特別純米酒 吟のいろは 精米歩合60% ・・
伯楽星 / 宮城
7/4
伯楽星 純米吟醸 蔵の華 精米歩合55% 日本酒度+4 酸度・・
4/12
一ノ蔵 特別純米酒 豊月 精米歩合60% 山形のスーパ・・
日高見 / 宮城
2/3
日高見 超辛口純米酒 ひとめぼれ 精米歩合60% こ・・