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2020
2/21
maxmorick さん
満足度 4.0
純米大吟醸 しぼりたて生。
最初は上澄みだけでいったんですが、このお酒は撹拌してからの印象もあまり変わりません。香りからすでに甘いです。含むとムッチリ甘いんだけど…旨い。イチゴとか、蜜たっぷりの林檎っぽいのにちゃんと米も感じるし、これだけ甘くてもしつこく残るのではなく良い具合にスッとキレます。辛味や苦味は意識しなければ感じないくらい僅かに効いていて、アタックの強い甘味をうまく手懐けています。ここまで分かりやすく果実甘いお酒でいて、同時にこれだけの米っぽさも感じられるのは良いですね^ ^ 時間経過による変化も少なく、最後まで美味しく頂けました。鳳凰美田や栄光富士が好きな人の選択肢を、確実にひとつ増やしてくれるお酒ではないかと思います。特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 生酒
菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
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