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2026
9/14
まさ さん
満足度 4.7
雪男 蔵元限定 純米酒。
9/5～6の新潟方面放浪ドライブで、蔵元にて購入したもの。
若手蔵人だけで造った雄町低精米/低アル仕様で、鶴齢の雪室にて瓶保管したものです。
グラスに注ぐと、何かは？ですがあっさりフルーティないい香り！😊
口に含むと、すっきりした酸味の立った爽やかな甘酸っぱい風味！🤩
ガス感はないですがとてもフレッシュで、味筋はやや辛口。
ボディは軽いですが、雄町低精米だからか旨味じんわりでペラい感じはしません。
当然キレもよし。
雪男ってクラシックなイメージですが・・・
これはモダンさも感じる「（フルーティ）やや淡麗やや辛口」ですね。
クラシカルなラベルとのギャップが大きいです 🤣
雄町で敢えてライトボディに仕上げて、でも低精米で旨味滋味を残してるのかな？🤔
中々面白い造りに思いますし、何よりとても美味しい！😍
単体でスイスイ進むヤバイ系ですが、食中もバッチリ。
イカ唐揚げ、鰻蒲焼、炙りサーモンなどと超美味しく頂きました 🥰
試験醸造的な扱いかもしれませんが、是非一般販売してほしいお酒です。
ご馳走様！！
特定名称 純米
原料米 瀬戸産 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
雪男 （新潟 / 青木酒造）
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Comment 2 -
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まさ 2026年9月14日 11:28:25
Kaorinrinさん そうでしょ〜🤣
直営店は市街地にあって、お客さんで賑わってました。雪男グッズも色々ありましたよ😆 あと写真には写ってないですが、新潟県限定雪男も買ったので、また後日😚 - ログインしてコメントを書く
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