まささん(2026年9月7日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

総乃寒菊 -Identity 2026- 総の舞 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、何かは？ですがフルーティと言うか華やかな香りが強い！🤩

口に含むと、しっかりめのシュワシュワ！+フレッシュで甘酸っぱい風味！😍
フルーティ＆砂糖菓子系の甘さは控えめで、すっきりした酸味とガス感のため寧ろドライにも感じます。
ボディは普通～軽め（アル14度）。
最後はかすかな苦みで切れもいいです。

モダンな「やや淡麗やや甘口シュワシュワ」ですね！
フレッシュでガス感強めなので、雑に言えば甘さ控えめフルーティラムネ？みたいですが、そんな安っぽいものではなく大変エレガントです 🥰

ライトボディ、アル感もなく単体で止まらなくなるヤバイ系で、食前2日で完飲。
ガス入りのお酒は早めの呑み切りがよいかと思いますが、このコはガスが抜けた落ち着いた味わいも美味しいのではと思います。ご馳走様！！

さて昨日無事帰宅。新潟は天気も良く、酒屋巡りや写真撮影も捗りました。
機材の片付けや写真編集が沢山残ってますが、今日からまた仕事頑張ろう！😆