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2026
9/7
まさ さん
満足度 4.9
総乃寒菊 -Identity 2026- 総の舞 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒。
市内 目加田酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、何かは？ですがフルーティと言うか華やかな香りが強い！🤩
口に含むと、しっかりめのシュワシュワ！+フレッシュで甘酸っぱい風味！😍
フルーティ＆砂糖菓子系の甘さは控えめで、すっきりした酸味とガス感のため寧ろドライにも感じます。
ボディは普通～軽め（アル14度）。
最後はかすかな苦みで切れもいいです。
モダンな「やや淡麗やや甘口シュワシュワ」ですね！
フレッシュでガス感強めなので、雑に言えば甘さ控えめフルーティラムネ？みたいですが、そんな安っぽいものではなく大変エレガントです 🥰
ライトボディ、アル感もなく単体で止まらなくなるヤバイ系で、食前2日で完飲。
ガス入りのお酒は早めの呑み切りがよいかと思いますが、このコはガスが抜けた落ち着いた味わいも美味しいのではと思います。ご馳走様！！
さて昨日無事帰宅。新潟は天気も良く、酒屋巡りや写真撮影も捗りました。
機材の片付けや写真編集が沢山残ってますが、今日からまた仕事頑張ろう！😆
特定名称 純米大吟醸
原料米 総の舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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Comment 4 -
Kaorinrin 2026年9月7日 10:20:33文字だけで寒菊らしさが伝わってきます✨
新潟🚙、お天気に恵まれたようで良かったですね☀️
我が家の本日から予定していた長野旅行は、大雨に備えて延期しました😭
月末リベンジします👍️👍️ -
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まさ 2026年9月7日 11:59:42
Kaorinrinさん あらら、それは残念です😢 過ごしやすい気候になったのに天候不順ですねぇ😔 私も道中大雨による通行止めなどを心配してたので運が良かったです😌
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まさ 2026年9月7日 12:02:52
たけさん 9月に入ったところで秋酒を色々買って、今回も新潟で沢山仕入れたのでセラーが満タンになっちゃいました😅 他の色のはまだ目加田さんにあったので残ってるようなら買おうかな😚
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