バボビさん(2026年8月13日)の日本酒「山古志」レビュー

山古志　五百万石　純米酒 720ml (長岡市)

まろやかで、コクと旨味のある純米酒です。

2026年8月13日、ホワイティうめだにある新潟県のアンテナショップ『新潟をこめ』で(90ml税込600円)頂きました。
製造年月:2026年7月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合:70%。アルコール分:15度。日本酒度:+5。酸度:1.5。原料米:五百万石。
『販売価格:1293円。農林水産省より日本農業遺産第一号に認定された新潟県産長岡市山古志地区の棚田で契約栽培された、酒造好適米「五百万石」を使用し、新潟県より「にいがたの名工」に認定された越後杜氏が醸した純米酒です。穏やかな香と米由来のまろやかな旨みとコクが広がる味わいです。米生産農家の熱意と越後杜氏の心意気、そして自然の力強さを感じる、新潟県長岡ならではのお酒です。(HPより)』