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2026
10/23
バボビ さん
満足度 4.3
仙禽 モダン ～江戸返り 第二巻～ 1.8L(さくら市)
2026年10月17日。家族でJR尼崎駅近くの居酒屋にてコース料理と味わいました。その①。
『製造年月:2026年6月。原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米:山田錦100%。仕様:生酛、無濾過原酒、火入。アルコール分:13度(原酒)。
江戸返り。江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。
江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒を作ります。
新しきことでも、古きことでもなく、善きことを大切にしよう。
そして、自然とともに酒をつくろう。伝統自然酒蔵。仙禽。(ラベルより)』特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
仙禽 （栃木 / せんきん）
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