バボビさん(2026年10月14日)の日本酒「泰斗」レビュー

泰斗 純米酒 亀の尾 ひやおろし 1800ml (山鹿市)
まろやかで旨味のある味わいの純米酒です。

10月8日、西熊本駅近くの居酒屋で、鶏肉せせり炭火焼等と味わいました。

『製造年月:2026年9月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。原料米:亀の尾 (熊本県産)100%。精米歩合:65%。アルコール分:15度。日本酒度:+0.7。酵母:熊本酵母。
今春に醸造した原酒は酒蔵で一夏を越し時とともに程良く熟成を重ねてコク、旨味、まろやかさ、 等々がそなわり、 奥深い味わいをお楽しみください。(ラベルより)』

『「くまもと酒文化の会」は熊本県内１４店舗の酒販店が『地元・熊本でも他県に負けない旨い日本酒が製造され、その地元の旨い酒を売りたい』との想いで発足されました。その願いを千代の園が受け、１４販売店と協力して生産、販売しているのがPB商品「泰斗」です。その後、この主旨に共鳴された酒販店が加わり、現在熊本県内２１店舗、県外７店舗の２８店舗の酒販店で活動を続け、定期的に「泰斗を味わう会」を開催しておられます。(HPより)』