そうそうのさん(2026年7月26日)の日本酒「二世古」レビュー

2026.7.25
今年の49本目は北海道倶知安町にある、お気に入りの蔵元二世古酒造で購入した蔵元限定の純米吟醸　それも記念すべき蔵元の第一回酒蔵まつり(5/30-31開催)で販売された蔵元限定酒の新商品ということでワクワクMAX😃💕
■感想
色～清冽感のある透明色
香～心地よいカプ系吟醸香
味～滑らかな口当たり　始めに生酒のフレッシュ&ジュウシーな適度な甘味が膨らみ　その甘味を追いかけるように精米50%の純米吟醸のお米の芯を感じるコクのある旨味とキレイな酸が重なってくる❗
生酒と淡麗辛口酒の特徴が共存共栄する見事な設計！これは楽しい上にうまい！
飲み過ぎ注意報を発令します
■参考
銘柄　二世古 純米吟醸
　　　酒蔵まつり限定酒　生酒
原料　彗星100%　精米50%
　　　酒度-　酸度-　アミノ-
　　　アル度16%
酵母　非公開
規格　四合瓶2,180円
杜氏　水口渉氏