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2026
7/11
そうそうの さん
満足度 5.0
2026.7.9
今年の46本目は東京の長兄から贈られてきた千葉県の地酒 寒菊 (寒菊銘醸)
垂涎の寒菊❗それも超レア商品ということで期待度マックスです
■感想
色～微発泡のうっすら白濁のカスミ酒
香～白桃、ライチ、トロピカル系の華やかな香り
味～滑らかな口当たりと微発泡が心地よい 生酒らしいフレッシュ&ジュウシーな旨味甘味と精細なクリア感が両立している。これはまさにワンダーランド！ 後口はキレイな酸と苦味で複雑さを纏いながらキュッと、かつ、柔らかくキレ上がる唯一無二の逸品
■参考
銘柄 寒菊酒未来50-Wonderland-
無濾過生原酒
原料 千葉県産酒未来 精米50%
酒度- 酸度- アミノ-
アル度16%
酵母 非公開
規格 一升瓶4,070円(ネット調)
杜氏 柳下祐亮氏特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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