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2026
7/6
やまだ さん
満足度 4.8
【大七 完熟生酛 生原酒】若いメロン、微かにナシのフルーティーで穏やかな甘・微かに酸の香り。ピチピチとした生酒らしい口あたりに若いメロン、微かにナシ、コーヒー牛乳のスッキリとした甘味。まろやかでどっしりとした上品な濃い旨味が最後まで口のなかに広がり続ける。フレッシュな柑橘系の酸味。じわりと広がる比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける若いメロン、微かにナシの香りに最後まで舌に残るどっしりとした上品な濃い旨味、じわりと広がる後味が良い余韻。若いメロン、微かにナシ、コーヒー牛乳の特徴的な甘味に18度という比較的高めなアルコール度数もあってかどっしりとした濃い旨味が最後まで広がり続ける。大七さんを飲むとコーヒー牛乳を感じるのですが何由来なのだろうか。生酒らしいピチピチ感がありながらもどっしりとした濃い旨味にスッキリとしたコーヒー牛乳のような特徴的な甘味を感じられる好みなバランスでした。月曜日だと言うのに朝から職場がバタバタなうえに体調も芳しくなかったので、こちらの不手際で電話口の相手と30分近く無言で待ち合ってしまうというミスをしてしまいました。精神力を回復させるためにこちらを開栓。
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
大七 （福島 / 大七酒造）
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