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2026
6/16
やまだ さん
満足度 4.8
【開華 ひやガーデン記念酒 純米吟醸無濾過生原酒】若いメロン、和三盆、微かに青リンゴの穏やかでフルーティーな甘・微かに酸の香り。生酒らしいピチピチとしたフレッシュな口あたりに若いメロンの綺麗な甘味。まろやかかつジューシーで和三盆のような濃く上品などっしりとした密度のある旨味が最後まで口のなかに広がり続ける。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。じわりと広がる比較的穏やかな苦・渋味の後味。鼻を抜ける若いメロン、微かに青リンゴの香りに最後まで口のなかに広がるジューシーで濃く上品などっしりとした旨味が良い余韻。生酒らしいピチピチとした口あたりにスッキリした甘味、原酒らしくどっしりとした濃くジューシーな旨味にピチピチとした綺麗な酸味、じわりと広がる比較的穏やかな後味とのバランスが良く、ピチピチとした口あたり、甘・酸味の軽やかな前半の味わいとどっしりとした濃く上品な後味とで飲み飽きせずに飲みやすい。今年も来ましたひやガーデン。彼女の誕生日でしたが昨年のひやガーデンを気に入ってくれたらしく、今年も訪問。同席したマダム2名との話が弾みました。併せて蔵限定を購入。目標体重まで落ちた記念に一本開栓。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
開華 （栃木 / 第一酒造）
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