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2026
6/14
NKanamori さん
満足度 4.4
くどき上手の酒未来 純米吟醸です。前々からずっと試してみたくて、でもほとんど一升瓶でしか売ってないので諦めてたんですが、お酒持ち寄る機会があるのでその際に思い切って一升瓶で買っちゃいました！
ご存知のように酒未来は十四代の高木酒造さんが開発されたスペシャルな酒米で、高木酒造さん以外だと亀の井酒造さん他限られたお蔵でしか扱えない酒米です。
精米歩合は50%です。抜栓するとガス感を感じる圧力、香りはマスカット系の果実感がありますが自然で穏やか。口に含むと果実味もあるんですが結構スッキリと切れて、後味がいい。チリチリとガス感もあり、甘みとアルコールのアタックがバランスして美味しい！
ボディがしっかりしてるので単体でも勿論料理にも合う、洋食でもいける感じ。さすがの口説き上手さんですね。ちなみに抜栓したてもよかったですが1週間程度たっても全然劣化はせず適度に丸くなって落ち着いて、よりじんわりしみる感じになったので、本当一升瓶向きの酒質かなと思いました。意外と価格も手頃なので見つけたら是非って感じです。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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