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2026
6/3
dotdash さん
満足度 4.5
600レビューめは、若林酒造の月吉野は純米吟醸山恵錦。
600本🍶名柄トップ3は宮寒梅69本、信州亀齢59本、町田酒造40本と全て女性杜氏の蔵でしたが、こちらの月吉野も蔵元の次女が杜氏とのこと。青山学院大学🏫の英米文学科卒という異色な経歴で、今年で杜氏になって十年めのようです。これからも頑張ってください。
月吉野は別所温泉♨️に松茸🍄を食べに行くので、その際に呑んではいたものの、自分で購入するのは初。たまたま伺った酒屋に一本だけあって、しかも山恵錦だったので購入した次第です。ラベルが、いつもと違うのですが、地元用ですかね?
山恵錦らしくフルーティな香りで、旨みはそこそこ、甘みも控えめ。綺麗な酸味でスッキリとクリア。なかなか東京では見かけないのですが、上田に行ったら他の酒米も呑んでみたい。
上田は日本酒が非常に美味しい地域ですが、駅周辺に地酒を売ってる店がない。土産屋にもぱらぱらとしかなく、山三、鼎などはとんと見かけない。岡崎酒造は蔵に行くにしても、他の蔵は市がアピールしないと、非常に勿体無い気がします。新しい市長や市議会議員には上田の日本酒文化を大切にして貰いたい…と観光客は思う。特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
月吉野 (長野 / 若林醸造)

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