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2026
5/24
金ブラ さん
満足度 4.1
玉川 自然仕込シリーズ
雑酒（山廃）白ラベル 無濾過生原酒
雑酒？
お猪口についだら、黄色濃いめの見た目。味わいは心持ち紹興酒。
無濾過生原酒だけど、49日間の長期発酵とあるので、そりゃそうかと思いましたが、濃厚さはあるものの、重さはほとんど感じず、さっぱりした煮物に合わせても、少し濃厚な旨味があるニシンの昆布醤油漬けと合わせても、思った以上に主張せず寄り添うようなテイストです。
美味かったなあ～
お米と酒。日本人に生まれて良かったなぁ〜
来週末は旨い食中酒を手に入れよう。
全然テイストは違うけど、日高見が飲みたくなった。
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
玉川 （京都 / 木下酒造）
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