-
2026
5/11
バボビ さん
満足度 4.0
酒蔵コラボプロジェクト 福司×北の錦 720ml (釧路市)
クラウドファンディング『【酒蔵コラボプロジェクト】始動！小林酒造×北海道の酒蔵による新たな挑戦(上川大雪×北の錦、二世古×北の錦、福司×北の錦、三千櫻×北の錦、コラボベース北の錦)』を応援購入し、2月20日に届き5月11日に味わいました。
原材料名:米(北海道産)、米麹(北海道産米)。精米歩合:60%。アルコール分:16%。
『新蔵「八番蔵」建設のため、例年と同時期に酒造りができなかったため、道内4蔵にお伺いして、タンク1本ずつ仕込ませていただくというプロジェクトを実施しました。同じ酒米、同じ酵母、同じ精米歩合。小林酒造のレギュラー品規格でそれぞれの酒蔵の哲学や技術、水などの特徴を活かして仕上げました。福司酒造:1919年創業。北海道・釧路の港町で唯一の酒蔵として、地域の食卓や文化に寄り添い続けてきました。太平洋の恵みと共に育まれ、魚介をはじめとする地元の味に愛される“地酒”です。伝統を大切にしながら、新しい発酵技術や酒造りにも挑み、港町の地酒から北海道全体の地酒へと可能性を広げ、地域の魅力を発信しています。(HPより)』特定名称 特別純米
福司 （北海道 / 福司酒造）
いいね 44 
ブックマーク
Comment 0 福司が購入できる通販
福司酒造 純米酒 720ml 日本酒 北海道 釧路 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い 敬老の日 プレゼント
福司酒造 純米酒 1800ml 一升瓶 日本酒 北海道 釧路 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い 敬老の日 プレゼント
福司酒造 純米吟醸酒 1800ml 一升瓶 日本酒 北海道 釧路 地酒 お土産 贈り物 お返し 誕生日 内祝 御供 お中元 御中元 お祝い 敬老の日 プレゼント
