ピヨじいさん(2026年5月10日)の日本酒「十四代」レビュー

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十四代 (じゅうよんだい) 日本酒 山形 高木酒造

「十四代」のレビュー（ピヨじいさん）

山形県 / 高木酒造 / 十四代

4.63

レビュー数：3273

  • 2026

    5/10

    ピヨじい ピヨじい さん

    満足度

    十四代　中取り上諸白　赤磐雄町

    グラスはブルゴーニュグラスで🍷

    冷蔵庫から出したては比較的穏やかな香り立ち。
    温度が上がるにつれて、熟したつがるを思わせる上品な蜜感と、仄かな乳酸由来のニュアンスが広がっていきます🍎

    口に含むと、ジューシーなりんご様の甘味と酸味が綺麗に重なり合い、中盤以降は極浅煎りコーヒーのようなほろ苦さでキレていく印象☕️

    余韻は短めながら、厚みのある米の旨味がしっかり残ります🍶

    白身魚の刺身や焼き物はもちろん、スルメや貝ひも、チーズなど旨味系のおつまみとの相性が非常に良好。
    個人的には、クリーム系のフルーツケーキや果物のパイとのペアリングもかなり好みでした🍰

    十四代らしい華やかさに、雄町由来のダイナミックな旨味と厚みを感じる一本。
    冷酒よりも、少し温度を上げた方が香りと旨味がより魅力的に感じられました🥰

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    十四代のレビュー by_ピヨじい

    十四代 （山形 / 高木酒造）

    十四代のレビュー by_ピヨじい 十四代のレビュー by_ピヨじい

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