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2026
4/11
そうそうの さん
満足度 5.0
2026.4.10
今年の24本目はお気に入りの蔵元の一つ、長野県安曇野の地酒大雪渓。春酒DMでのまとめ買いシリーズ1本目❗
ワイングラスでおいしい日本酒アワードで5年連続金賞受賞の実力派。大吟醸酵母を使用した吟醸風の普通酒？ということで飲む前からワクワクです。
■感想
色～澄明感のある透明色
香～華やかな吟醸香
味～軟らかい口当たり 大雪渓らしい淡麗ベースのスッキリしたキレのある喉ごしと、生貯蔵酒らしいフレッシュ感とコクのバランスが秀逸でスイスイと杯が進む素晴らしい逸品❗
この価格でこのクオリティ、感謝しかありません♥️
ということで、飲み過ぎ注意報を発令いたします。
■参考
銘柄～生アルプス 大雪渓(生貯蔵酒)
原料～長野県産ひとごこち
酒度＋3 酸度- アミノ酸-
アル度15%
酵母～大吟醸用酵母
規格～一升瓶2,640円
杜氏～長瀬 護 氏特定名称 普通酒
原料米 長野県産ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
大雪渓 （長野 / 大雪渓酒造）
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