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2026
3/31
しがない秋田の釣り人 さん
満足度 4.3
黒龍
いっちょらい
分類:吟醸酒
原料米:五百万石100%
精米歩合:55%
日本酒度:+5
酸度:1.1
酵母:蔵内酵母
美酒の設計を作った方が居らっしゃる酒店さんにてオススメされた物。
今流行ってるモダンなお酒ばっかり飲んでるといずれ飽きるよ？と釘を刺されました。今は今で未熟なのを自覚して楽しんでいるけれど、飽きたときには迷わずここに来ますといったらニヤリとしてました笑
取り敢えずコレ飲んだらまたおいでと渡されたのがこのボトルです。いっちょらいという不思議な名前ですが、福井の方言で一張羅という意味らしいです。
香りは穏やかなメロンとバナナの吟醸香。
甘味、酸味、苦味、辛味、旨味、全ての要素が主張はしませんがバランスが良いクリアで中庸な味わいです。美酒の設計の火入れと似ていますね。クラシック寄りの辛口な食中酒ですが、糖分が無いだけでクドさを感じさせず果実感もあるのでモダン好きも楽しめる飽きがこない味わいです。1500円で買えちゃうコスパの良さも◎ですね。特定名称 吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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