やまださん(2026年2月26日)の日本酒「浦霞」レビュー

【DATE SEVEN 浦霞】DATE SEVEN 2種飲み比べ。青リンゴ、微かに若いメロン、バナナの穏やかでフルーティーな甘い香り。フレッシュな口あたりに青リンゴ、微かに若いメロン、バナナの澄んだ綺麗な甘味。まろやかで透明感のある上品な濃い旨味。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに若いメロン、バナナの香りに透明感のある上品な濃い旨味、比較的キレの良い後味が良い余韻。フレッシュでピチピチとした口あたりにスッキリとした甘味、まろやかで透明感のある上品な濃い旨味が最後まで広がり続けながらも比較的キレの良い後味がまとめる良いバランス。伯楽星さんよりもジューシーでフレッシュな印象の味わい。同精米歩合・使用米ながらもタイプが全く異なる味わいになることが良くわかる飲み比べでした。七夕の時期とは全然異なる時期に開栓することになりましたがどちらも美味しくて満足です。